Compania a fost fondata in 1695 de Petrus De Kuyper ca producator de butoaie.  De Kuyper Citroen Jenever, cunoscut si sub numele de jenever, este un spirit cu aroma de ienupar din Olanda si Belgia. La fel ca ginul, ienuparul este un ingredient obligatoriu pentru jenever. Un jenever de citrice din De kuyper distilat cu coaja de lamaie spaniola uscata la soare intr-un rezervor de cupru. Aroma de citrice proaspate oarecum asemanatoare cu lichidul parfumat pentru citrice. Gust curat, proaspat, serbet, uscat, coaja de lamaie, cu note de lemn dulce si zahar glaciar.